Pour faciliter la production, le transport et la consommation, la bouteille de vin la plus courante sur le marché a toujours été une bouteille standard de 750 ml. Cependant, afin de répondre aux besoins personnalisés des consommateurs (tels que la commodité de transport et la collecte plus propice), diverses spécifications de bouteilles de vin telles que 187,5 millilitres, 375 millilitres et 1,5 litres ont également été développées. Leur capacité est généralement un multiple ou un facteur de 750 millilitres et ils ont leur propre nom.
1. Demi-quart/Topette : 93,5 millilitres
La capacité d'une bouteille d'un demi-litre ne représente qu'environ 1/8 de celle d'une bouteille standard, et elle ne peut remplir qu'environ la moitié de son vin lorsqu'elle est versée dans un verre ISO. Il est généralement utilisé pour conserver un échantillon de vin à déguster.
Piccolo/Split : 187,5 millilitres
« Piccolo » signifie « petit » en italien. La capacité d'une bouteille piccolo est de 187,5 millilitres, ce qui équivaut à 1/4 d'une bouteille standard, d'où son nom également de quart de bouteille. Cette taille de bouteille se retrouve couramment dans le Champagne et autres vins mousseux. Les hôtels et les avions proposent souvent ce vin mousseux de petite capacité aux consommateurs.
3. Moitié/Demi : 375 millilitres
Comme son nom l’indique, une demi-bouteille est la moitié d’une bouteille standard, d’une capacité de 375 millilitres. Actuellement, le vin en semi-bouteille est assez courant sur le marché et de nombreux vins rouges, blancs et mousseux ont introduit cette spécification. Parallèlement, en raison de sa commodité de transport, de son faible gaspillage et de son prix inférieur, le vin en semi-bouteille est également populaire auprès des consommateurs.
4. Flacon Jenny : 500 ml
La bouteille Jenny's a une contenance comprise entre une demi-bouteille et une bouteille standard. Il est peu répandu et est principalement utilisé dans les vins blancs doux de régions comme le Sauternes et le Tokaj.
5. Flacon standard : 750 ml
La bouteille standard est le format le plus courant et le plus populaire, elle peut remplir 4-6 verres de vin.
6. Bouteille Magnum : 1,5 litre
La bouteille Magnum équivaut à deux bouteilles standards, et son nom signifie « grand » en latin. De nombreux établissements vinicoles des régions de Bordeaux et de Champagne ont lancé des vins en bouteille Magnum, comme le Château Latour (également connu sous le nom de Château Latour) en 1855, le Château Beychevelle au quatrième niveau et le Château Ausone à Saint-Émilion.
Par rapport aux bouteilles standard, les bouteilles Magnum ont une surface de contact moyenne plus petite entre la liqueur et l'oxygène, ce qui entraîne un taux de maturation plus lent et une qualité de liqueur plus stable. De plus, les bouteilles Magnum ont été favorisées par le marché en raison de leur faible volume de production et de leur sensation de poids suffisante. Certains vins de qualité supérieure de 1,5-litre sont même privilégiés par les collectionneurs de vins et ont obtenu des performances exceptionnelles sur le marché des enchères.
7. Bouteille Double Magnum : 3 litres
Comme son nom l’indique, la taille d’une bouteille double Magnum équivaut à deux bouteilles Magnum et quatre bouteilles standards.
8. Bouteille Roboam : 4,5 litres
« Roboam » vient de la Bible et est le nom du premier roi de Juda dans le livre. Cette forme de bouteille de 4,5-litres est courante dans le champagne.
9. Bouteille de Jéroboam : 3 litres (champagne et Bourgogne) ou 5 litres (Bordeaux)
Jéroboam provient également de la Bible. Selon le livre, après la séparation du Royaume-Uni d'Israël et de Juda en deux parties, Jéroboam Ier devint le premier roi du Nord et le nom de la bouteille dérive de ce roi. A noter que la bouteille de Jéroboam en Champagne et en Bourgogne est de 3 litres, alors qu'à Bordeaux elle est de 5 litres (4,5 litres avant 1978).
10. Mathusalem/Impérial : 6 litres
En Champagne et en Bourgogne, la forme de la bouteille de 6-litre est appelée « Bouteille de Mathusalem », du nom de la personne la plus âgée du même nom dans la Bible, décédée à l'âge de 969 ans ; Dans la région bordelaise, on l'appelle plus communément la « bouteille impériale ».
11. Salmanzar : 9 litres
La capacité de la bouteille du roi assyrien équivaut à 12 bouteilles standards, soit une boîte entière de vin. Son nom « Salmanzar » est le nom du roi assyrien dans la Bible. Cette spécification se retrouve couramment dans le champagne.
12. Balthazar : 12 litres
La bouteille Treasure King mesure environ 28 pouces (≈ 71,1 centimètres) de hauteur et peut contenir jusqu'à 16 bouteilles standard. Son nom « Baltizar » vient d'un des trois sages orientaux venus adorer Jésus à sa naissance dans la Bible.
13. Nabuchodonosor : 15 litres
La capacité de la bouteille du roi babylonien est de 15 litres, ce qui équivaut à 20 bouteilles standards et peut remplir environ 100 verres à vin. Son nom vient de Nabuchodonosor II, le roi le plus respecté et le plus ancien de l'histoire de l'ancienne Babylone.
14. Bouteille Melchior/Salomon : 18 litres
Dans la plupart des régions, la bouteille de 18 litres est appelée bouteille Melchior, du nom d'un autre saint venu adorer à la naissance de Jésus dans la Bible ; Mais en Champagne, la bouteille de 18 litres est souvent appelée « bouteille de Salomon », du nom d'un roi des Nations Unies d'Israël et de Juda. Ces « gros gars » mesurent environ 85 centimètres, pèsent 43 kilogrammes et ont une capacité équivalente à 24 bouteilles standards.
15. Bouteille souveraine : 26,25 litres
Le nom de la bouteille monarque suffit à souligner sa sensation de poids, et son énorme capacité, équivalente à 35 bouteilles standards, est pleine d'élan. Cependant, en raison de son poids élevé, la bouteille monarque est souvent utilisée comme objet de décoration ou d'exposition dans les caves à vin et les restaurants.
16. Bouteille Primat/Géante : 27 litres
La bouteille géante mesure 100 centimètres de haut, 26 centimètres de diamètre et pèse 65 kilogrammes, avec une forme corporelle comparable à celle d'un enfant et une capacité allant jusqu'à 36 bouteilles standards, ce qui la rend très rare.
17. Melchisédek/Midas : 30 litres
À l'exception des bouteilles de vin personnalisées, la bouteille Salem King est probablement la plus grande bouteille de vin connue, avec une capacité équivalente à 40 bouteilles standard.
