Le rhum fait partie du commerce du triangle britannique. La mélasse produite dans les sucreries de colonies comme la Jamaïque est transportée par bateau vers la région de la Nouvelle-Angleterre aux États-Unis, qui est également une colonie britannique, où elle est transformée en rhum dans les distilleries. Les navires transportant de la mélasse transportent ensuite le rhum fini en Afrique, l'échangent contre des esclaves noirs, puis retournent dans les Caraïbes avec des navires marchands.
Pendant la période coloniale britannique, une supervision et une gestion strictes ont été mises en place sur la production de rhum. Le rhum produit peut être considéré comme un sous-produit du sucre (utilisant la mélasse comme matière première). En termes d’efficacité, la méthode d’extraction du jus de canne à sucre n’est généralement pas utilisée pour le brassage. Ils appellent la méthode de brassage du jus de canne à sucre comme matière première pour le brassage « méthode de brassage originale ».
Le rhum britannique peut être divisé en arôme léger, arôme moyen et arôme fort en fonction de la teneur en sous-produits lors du brassage, et il n'y a pas de division entre le rhum industriel et le rhum agricole.
Cependant, les matières premières du rhum français sont divisées en mélasse et jus de canne à sucre, ce que l'on appelle « production industrielle de rhum ». Plus tard, les gens ont utilisé le rhum industriel et le rhum agricole pour faire la distinction entre le rhum à base de miel et celui de canne à sucre comme matière première.
