Les différents types de bouteilles de vin de raisin sont issus des méthodes traditionnelles de fabrication du verre utilisées dans différentes régions viticoles, plutôt que des tentatives des vignerons d'améliorer la qualité du vin. Comme pour la taille, la forme des bouteilles de vin de raisin est plus ou moins standardisée dans le monde entier. La plupart des vins que vous trouverez seront conditionnés sous cinq formes standard sur les étagères des magasins. Ils portent le nom des régions viticoles initialement développées et sont utilisés pour stocker les vins phares de ces régions.
Comprendre la forme de base d'une bouteille de vin de raisin peut être un moyen efficace de vous aider à identifier le style du vin avant de lire l'étiquette.
Bouteille alsacienne
Ce type de bouteille, également appelé bouteille allemande, est plus haut et plus fin que les autres types de bouteilles, avec des épaules légèrement inclinées. Le cépage principal de la bouteille alsacienne est le Riesling. La bouteille contenant du Riesling français est généralement brune, tandis que la bouteille utilisée pour transporter du Riesling allemand est généralement verte.
Fond bordelais
C’est peut-être la bouteille de vin de raisin que vous rencontrez le plus fréquemment. Son corps principal est cylindrique, avec des bords droits et des épaulements hauts (liaison entre le corps de la bouteille et le goulot). Le Bordeaux est le type de vin le plus utilisé pour les assemblages Cabernet Sauvignon/Merlot, mais vous constaterez que la plupart des vins du marché sont vendus dans ce type de bouteille.
Bas bordeaux
La bouteille de Bourgogne est la plus couramment utilisée dans le Chardonnay, ainsi que dans le Sauvignon Blanc et le Pinot Noir. Son col est plus long que la bouteille bordelaise et ses épaules ont une inclinaison unique, lui donnant une forme conique.
Fond de champagne
Le Champagne et d'autres vins mousseux comme le Cava ou le Prosecco peuvent avoir des bouteilles similaires à celles de la Bourgogne, mais plus lourdes et plus épaisses. Parce qu’ils doivent veiller à résister à la haute pression générée par le vin mousseux.
Fond de port
Le Porto, le Sherry, le Madère et d'autres vins fortifiés utilisent principalement cette bouteille. Elle est similaire à la bouteille bordelaise, mais une différence clé est que le goulot de la bouteille de Porto a une conception en forme de bulbe pour capturer l'excès de sédiments pendant le processus d'écoulement du vin.
Fond provençal
Sa forme fait un peu penser à une boule de bowling ou à un sablier. Comme son nom l'indique, cette bouteille de vin provient de la célèbre région productrice de rosé - Côtes de Prov.
